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Amuse-bouche au Brie Le Roitelet

  • Amuse-bouche au Brie Le Roitelet
  • Gourmandise

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Coût : € - Bon marché

Ingrédients pour 4 gourmands

  •  300g de Brie Roitelet placé 10 minutes au congélateur afin d’être détaillé en tranches très fines
  • 8 fines tranches de jambon de pays partagées en deux
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 50g de beurre fondu
  • 40g de cerneaux de noix en chapelure
  • 12 cerneaux de noix entiers
  • 2 poignées de mâche lavée, essorée et fanée avec 1 cuillérée à soupe d’huile de noix

 

Préchauffez votre four à 160°C.

Badigeonnez de beurre fondu les tranches de pain sur les deux faces, faites-les blondir au four et déposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Couvrez-les de lamelles de Brie Roitelet, puis de demi-tranches de jambon ; renouvelez l’opération en terminant par des lamelles de Brie Roitelet.

Saupoudrez ensuite de chapelure de noix et enfournez pour 5 à 10 minutes.

Servez ces amuse-bouche tièdes, accompagnés de la mâche parsemée de la chapelure et des cerneaux de noix restants.

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