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Brie Burger

  • Brie Burger
  • Gourmandise

Ingrédients pour 4 gourmands

  • 4 pains à hamburger
  • 4 steaks hachés de boeuf
  • 1 grosse tomate
  • 4 tranches de bacon fumé
  • 250 g de brie Le Roitelet
  • Une poignée de roquette
  • Sauce ketchup ou béarnaise
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel, poivre

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2- Coupez le brie en tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3- Détaillez la tomate en tranches.

4- Cuisez les steaks selon le goût de chacun : 5 min. pour saignant, 8 pour à point et 10 à 12 pour bien cuit.

5- Faites tiédir les pains ouverts en deux 2 min. au four à 180°C.

6- Faites gratiner le brie 5 min. au four à 220°C (thermostat 7-8).

7- Disposez sur lepain un peu de roquette, le bacon, la tranche de tomate, le steak, le brie, la sauce de votre choix et refermez le pain.

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