“ Redécouvrez le plaisir d’un brie authentique et gourmand.”
Ses origines
Créé en 1966, Le Roitelet c’est :
> LA LÉGENDE selon laquelle le chant du roitelet, sifflant et agréable, surprit un jour un maître fromager, qui versa par mégarde de la crème dans la préparation de son fromage. Ce fut la naissance du brie Le Roitelet au coeur si crémeux.
> LE NOM du tout petit OISEAU qui vit dans la région où Le Roitelet a été créé, la Marne.
Le Roitelet est né au bord d’une rivière à Courtisols (51) où vivent de nombreux oiseaux du terroir, dont le petit Roitelet triple bandeaux !
Le Roitelet est LE spécialiste du Brie
Le brie préféré des français !
> 7 consommateurs de bries pasteurisés à la coupe sur 10 préfèrent le brie Le Roitelet*
*Par rapport à son principal concurrent. Source : étude SAM 2013 sur 150 consommateurs.
1 FRANCAIS SUR 2 connaît Le Roitelet
Il fait partie du patrimoine fromager français
Des ingrédients naturels
> 100% de lait provenant de nos campagnes françaises
> de la CRÈME de qualité supérieure provenant du Contentin, région célèbre pour son bon lait de vache de qualité supérieure produit dans les verts pâturages normands
> une PINCÉE DE SEL
> des ferments lactiques
et c’est tout !
Il faut + de 20 L de LAIT
pour faire un BRIE de 3KG.
Une fabrication dans le respect de la tradition
Une FROMAGERIE 100% NORMANDE
Une région réputée pour ses riches pâturages
Une vache bien nourrie
donne du lait de qualité... et un fromage onctueux
Une recette unique
Un brie pas comme les autres
> Son ingrédient secret :
Une touche de CRÈME de qualité supérieure en plus, qui lui confère son crémeux incomparable et sa saveur subtile de noisette.
Il se démarque également des autres bries grâce à un affinage spécifique qui contribue à son onctuosité.
Une teneur riche en calcium
Un fromage naturellement riche en calcium
382mg de CALCIUM pour 100g de fromage
Soit 48% des apports journaliers recommandés
Une croûte fleurie
Une fleur de surface se développe sur le brie pour lui donner sa belle couleur blanche et participer à son affinage, lui donnant ainsi son CÔTÉ CRÉMEUX et son goût FIN et LACTÉ, sans être acide !
Certains enfants n’aiment pas le fromage. Le brie Le Roitelet, par sa texture crémeuse et son goût délicat, peut vous aider à faire découvrir le fromage à vos enfants !
Une fraîcheur incomparable
Le Roitelet se trouve exclusivement AU RAYON COUPE, servi traditionnellement par une crémière, ou au rayon prédécoupe.
